蒜粒(又称颗粒状大蒜)是脱水的切碎的大蒜颗粒。呈灰白色,比蒜粉味道更浓。它经常与盐混合制成大蒜盐。
蒜粉是磨碎的、脱水的大蒜。是一种很常见的调味料。应用于意大利面、披萨、牧场调料和烤鸡。蒜粉是香料混合物的常见成分。它也是调味盐的常见成分。
大蒜是洋葱属的一种。大蒜是一种全世界常用的调味品,人类食用和使用大蒜已有几千年的历史。它一直被用作食品调味剂和传统药物。