香菇是一种原产于东亚的可食用蘑菇,在许多亚洲国家种植和食用。
黑木耳,是一种可食用菌, 有时也被称为木耳、云耳或树耳。
银耳又称作雪耳、银耳、白木耳、白银耳。它是一种真菌,也属于蘑菇科。
干香菇片是一种更简便的方式来使用流行的,鲜味丰富的香菇,它肉质饱满,有浓郁的泥土气息。
白背黑木耳是黑木耳的主要品种之一。它的一侧有一层薄薄的白色绒毛,这一层富含多糖和营养物质。
茶花菇属高档干香菇。从炒菜,汤到饺子馅和豆腐菜肴,它们为各种经典菜肴增添了浓郁的鲜味。